📌 TL;DR: Dieta de bajo carbo y cetogénica pueden mejorar la capacidad aeróbica en atletas entrenados.
🔬 Puntos clave:
- Metabolismo adaptado a dietas con bajo consumo de carbohidratos.
- Mejora o mantenimiento del VO2 máximo en algunos estudios.
- Implicaciones variables para el rendimiento submáximo y la eficiencia.
- Adaptación temporal, con deterioro inicial en 1 semana seguido de recuperación.
🎯 Aplicación clínica para LATAM:
En atletas de alto nivel, una dieta baja en carbohidratos puede mejorar su capacidad aeróbica. Este hallazgo podría ser útil en la planificación nutricional para competiciones y el manejo de patologías asociadas al sobrepeso o obesidad.
⚠ Limitaciones:
El estudio se basa en un pequeño número de estudios, lo que limita la generalización de los resultados.